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Fruchtiger Pommes-Salat mit Walnüssen und Kürbiskernen

Es ist Salat-Zeit! Dieses Mal haben wir uns etwas ganz Großartiges für Euch einfallen lassen: Leckere und frisch gebackene Kartoffel-Sticks (Pommes) küssen knackfrischen Salat. Frische Energie, gute Ballaststoffe und tolle Vitamine machen diesen Salat einfach zur perfekten Beilage oder auch als vollwertigen Snack auf der Couch oder unterwegs. Wir lieben diesen Salat und sind auf Dein Feedback sehr gespannt 🙂

 

Ich wünsche Dir eine grandiose Salat-Zeit und einen guten Appetit!

[wpurp-searchable-recipe]Fruchtiger Pommes-Salat mit Walnüssen und Kürbiskernen – – Gemüse: Kartoffel, Cherrytomate, Paprika, Obst: Pfirsich, Orange, Öle & Kräuter: Olivenöl, Basilikumblätter, Nüsse, Kerne & Samen: Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Chia-Samen, Gewürze & Süßungsmittel: Salz, Pfeffer, Kurkumapulver, Honig, , Pommes vorbereiten: Heize den Backofen auf 190 Grad Ober- / Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vor. Schneide die Kartoffeln in kleine Pommes-Streifen und bestreiche die mit einer Mischung aus 5 Esslöffeln Olivenöl und etwas Kurkumapulver. ; Lege die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backe die Pommes für ca. 25 Minuten im Ofen (überprüfe zwischendurch die gewünschte Konsistenz).; Salat zubereiten: Wasche und schneide in der Zwischenzeit das restliche Gemüse und das Obst.; Schneide alles in kleine mundgerechte Stücke – schneide den Salat winzig klein. ; Mische das restliche Olivenöl mit der ausgepressten Orange und dem Honig. Gib das Dressing über den Salat.; Gib jetzt die Nüsse, Samen und Kerne hinzu und vermische alles.; Finish: Gib zum Schluss die Pommesstücke hinzu und mische den Salat gut durch.; Serviere die gewünschte Salatmenge auf Deinem Teller. Würze ggf. mit Salz, Pfeffer und Kurkumapulver nach. ; ; – Unser Pommes-Salat: Passt perfekt zum Grillen oder für abends auf die Couch.

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<strong>Wie findest Du unseren Pommes-Salat?</strong>

Hinterlass' uns gerne Deine Erfahrung in einem Kommentar 🙂 – Abendessen – Beilage – Mittagessen – Grillen – Mittagessen – Paleo – Salat – Unterwegs – Vegan – Veggie – Vitaminbomben – Couch-Snack – gesund – Grillsaison – Paleo – Post-Workout – Salat – Vegan – Veggie – Vitaminbombe – Wochenende[/wpurp-searchable-recipe]

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