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Kartoffel-Pizza mit Crème-Fraîche, frischen Tomaten und Fetawürfeln

Wie wäre es heute mit einer Pizza ohne Weizen und aus gesunden Zutaten? Diese Pizza macht Dich nicht nur satt und glücklich –> Sie liefert Dir auch viele Eiweiße, sowie Kohlenhydrate. Nach ihrem Verzehr wirst Du nicht nur zufrieden, sondern auch voll getankt mit neuer und frischer Energie sein.

 

Ich wünsche Dir eine leckere Pizza-Zeit![wpurp-searchable-recipe]Kartoffel-Pizza mit Crème-Fraîche, frischen Tomaten und Fetawürfeln – Eine tolle Alternative zur klassischen Pizza oder zu unserer berühmten Blumenkohlpizza. Das perfekte Gericht, wenn vor allem Familie und Freunde zu Besuch sind. – Gemüse: Kartoffel, Tomaten, Zwiebel (rote), Tierische Produkte: Ei, Fetakäse, Crème-Fraîche, Mehle: Leinsamenmehl, Pfeilwurzelmehl, Öle: Olivenöl, Süßungsmittel: Honig, Kräuter & Gewürze: Basilikumblätter, Senf, Salz, Pfeffer, Kurkumapulver, Teig vorbereiten & backen: Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vor (Umluft: 170 Grad).; Schäle und schneide die Kartoffeln in der Küchenmaschine in winzig kleine Größe (Reiskorngröße). Alternativ: Reibe die Kartoffeln. Gib die verarbeiteten Kartoffeln in eine große Schüssel.; Gib das Ei, die Mehle und die Gewürze (inkl. Senf) hinzu und vermische alles bis eine einheitliche Masse entsteht. ; Gib Backpapier auf ein Backblech und bestreiche es aus folgender Mischung: Olivenöl + Kurkumapulver. ; Gib jetzt den Kartoffelteig auf das Backpapier. Backe den Kartoffelteig im Ofen für ca. 20-25 Minuten. ; Crème-Fraîche verarbeiten: In den letzten 5 Minuten bevor der Kartoffelteig fertig ist: Bestreiche die Oberfläche des Kartoffelbodens mit der Crème-Fraîche und würze ihn mit etwas Salz und Pfeffer. ; Gib den Kartoffelboden für ca. 8 Minuten erneut in den Ofen. ; Topping vorbereiten: Schneide in der Zwischenzeit den Feta in kleine Würfel.; Wasche und schneide die Tomaten in dünne Scheiben. ; Schäle und schneide die Zwiebel in Ringe. Wache die Basilikumblätter.; Finish: Belege Deine fertige Kartoffelpizza mit den Tomaten, Zwiebeln und Feta. ; Garniere die Pizza mit Basilkumblätter und würze ggf. nach. ; – Unsere herzhafte und sündhaft-leckere Kartoffelpizza. Perfekt für einen Abend mit Familie oder Freunden.

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Hinterlass' uns gerne Dein Kommentar 🙂 – Abendessen – Mittagessen – Post-Workout – Pre-Workout – Abendessen – Gebackenes – Mittagessen – Veggie – Workout – Freunde zu Besuch – Glutenfreie Pizza – Post-Workout – Power – Pre-Workout – Veggie – Wochenende – Workout[/wpurp-searchable-recipe]

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